ENTRANTES

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE – 24 €

TARTAR DE SALMÓN MARINADO EN CASA – 22 €

FOIE MI-CUIT CON SU PAN CALIENTE Y CONFITURA CASERA DE MANZANA – 21 €

ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO CON PIMIENTOS ASADOS Y CREMA DE CEBOLLA- 26 €

PUDING DE CENTOLLO CON MAYONESA DE AMERICANA – 24 €

SOPA DE PESCADO – 15 €

TXISTORRA DE ARBIZU A LA PARRILLA – 12 €

RABAS DE CHIPIRÓN BEGIHAUNDI – 12 €

NUESTRAS CROQUETAS CASERAS – 14 €

RAVIOLI DE CIGALA Y GAMBAS – 19 €

PULPO DE ROCA CON CREMOSO DE PURÉ DE PANCETA – 28 €

GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA – 28 €

PESCADOS

BACALAO A LA PLANCHA CON PIPERRADA – 25 €

KOKOTXAS DE BACALAO AL PILPIL – 28 €

MERLUZA REBOZADA CON PIMIENTOS VERDES – 24 €

PESCADOS DEL DÍA A LA BRASA – SPM

CARNES

TXULETA DE MAYOR A LA BRASA – 78 €/kg

RABO GUISADO – 25 €

PIERNA DE COCHINILLO IBÉRICO ASADA AL HORNO – 28 €

SOLOMILLO A LA PLANCHA – 28 € 

ALBÓNDIGAS DE TERNERA GUISADAS CON FOIE Y PURÉ DE PATATA – 16 €

CALLOS Y MORROS A LA VIZCAÍNA – 20 €

POSTRES

TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS Y SORBETE DE FRAMBUESA – 9€

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA CON SALSA DE ARROZ CON LECHE Y SALSA DE CARAMELO SALADO – 9 €

FLAN CREMOSO CASERO CON HELADO – 7 €

HOJALDRE DE MANZANA CON CREMA INGLESA, ALMENDRA GARRAPIÑADA Y HELADO DE MANZANA – 9€

SELECCIÓN DE QUESOS DE NUESTRO AFINADOR ANDONI – 12€

COULANT DE CHOCOLATE  CON HELADO DE VAINILLA – 10 € 

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA – 7 €

PREGUNTEN POR LAS SUGERENCIAS DEL DIA