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2021 eko Apirilak 6-9ko  asteko menua

  HASTEKO…

 URDAIAZPIKO IBERIKO KROKETA

 LEHENGOKOAK

–  TXAHAL ETA TRUFATA RISOTTO FALTSUA

– ARRAIN ZOPA

– BARAZKI MENESTRA

– TXIPIROI PUDIN EPELA

– PASTA PERRETXIKO ETA OTARRAINSKEKIN

– ALBERJIN ETA PERRETXIKO MILHOJAK

– AHATE ETA SAGARRAN ENTSALADA

– URDAIAZPIKO ETA ETXEKO BOKEROI ENTSALADA

BIGARREN PLATERAK

–  HAZUR BARIKO TXERRIHANKAK PLANTXAN BIZKAINA SALTSAZ

  – AHATE MAGRETA PLANTXAN HIRUGIAR IBERIKOAZ

– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN FOIE ETA PATATA APARRAKIN

– PREMIUM ENTREKOTA PLANTXAN

– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN

– LEGATZ FRIJITUA AMERIKAR SALTSA GAINEAN

POSTREAK

– FLANA IZOZKIAZ

– GAZTA TARTA

– SUZETTE KRÊPEAK HELATUAZ

– MARRUBIAK  YOGUR IZOZKIAREKIN

– KREMAZKO BIZKOTXOA TXOKOLATE BEROAZ

– ETXEKO GATZATUA

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO RUEDA TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 28 €

Semana del 6-9 de Abril de 2021

DE APERITIVO…

CROQUETA DE IBÉRICO

 ENTRANTES

– MENESTRA DE VERDURAS

– SOPA DE PESCADO

– PUDING TEMPLADO DE CHIPIS

– MILHOJAS DE BERENJENA Y SETAS

– ENSALADA DE PATO Y MANZANA

– ENSALADA DE BOQUERONES DE CASA Y JAMÓN

– PASTA FRESCA CON SETAS Y LANGOSTINOS

 – FALSO RISOTTO DE TERNERA Y CREMA DE TRUFATA

SEGUNDOS PLATOS

– MANITAS DE  CERDO DESHUESADAS A LA PLANCHA CON SALSA VIZCAÍNA

– ENTRECOT PREMIUM A LA PLANCHA

– CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA

– MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON PAPADA IBÉRICA

– MERLUZA REBOZADA SOBRE AMERICANA

– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS

– CHIPIS EN SU TINTA CON ARROZ

POSTRES

–  CRÊPES SUZETTE CON HELADO

– BIZCOCHO DE CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE

– CUAJADA DE CASA

– FLAN CON HELADO

– FRESAS  CON HELADO DE YOGUR

– TARTA DE QUESO

BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O RUEDA A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 28 €