2021 eko Apirilak 6-9ko asteko menua
HASTEKO…
URDAIAZPIKO IBERIKO KROKETA
LEHENGOKOAK
– TXAHAL ETA TRUFATA RISOTTO FALTSUA
– ARRAIN ZOPA
– BARAZKI MENESTRA
– TXIPIROI PUDIN EPELA
– PASTA PERRETXIKO ETA OTARRAINSKEKIN
– ALBERJIN ETA PERRETXIKO MILHOJAK
– AHATE ETA SAGARRAN ENTSALADA
– URDAIAZPIKO ETA ETXEKO BOKEROI ENTSALADA
BIGARREN PLATERAK
– HAZUR BARIKO TXERRIHANKAK PLANTXAN BIZKAINA SALTSAZ
– AHATE MAGRETA PLANTXAN HIRUGIAR IBERIKOAZ
– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN FOIE ETA PATATA APARRAKIN
– PREMIUM ENTREKOTA PLANTXAN
– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN
– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN
– LEGATZ FRIJITUA AMERIKAR SALTSA GAINEAN
POSTREAK
– FLANA IZOZKIAZ
– GAZTA TARTA
– SUZETTE KRÊPEAK HELATUAZ
– MARRUBIAK YOGUR IZOZKIAREKIN
– KREMAZKO BIZKOTXOA TXOKOLATE BEROAZ
– ETXEKO GATZATUA
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO RUEDA TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 28 €
Semana del 6-9 de Abril de 2021
DE APERITIVO…
CROQUETA DE IBÉRICO
ENTRANTES
– MENESTRA DE VERDURAS
– SOPA DE PESCADO
– PUDING TEMPLADO DE CHIPIS
– MILHOJAS DE BERENJENA Y SETAS
– ENSALADA DE PATO Y MANZANA
– ENSALADA DE BOQUERONES DE CASA Y JAMÓN
– PASTA FRESCA CON SETAS Y LANGOSTINOS
– FALSO RISOTTO DE TERNERA Y CREMA DE TRUFATA
SEGUNDOS PLATOS
– MANITAS DE CERDO DESHUESADAS A LA PLANCHA CON SALSA VIZCAÍNA
– ENTRECOT PREMIUM A LA PLANCHA
– CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA
– MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON PAPADA IBÉRICA
– MERLUZA REBOZADA SOBRE AMERICANA
– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS
– CHIPIS EN SU TINTA CON ARROZ
POSTRES
– CRÊPES SUZETTE CON HELADO
– BIZCOCHO DE CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
– CUAJADA DE CASA
– FLAN CON HELADO
– FRESAS CON HELADO DE YOGUR
– TARTA DE QUESO
BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O RUEDA A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.
PRECIO: 28 €