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2022 ko Urtarrilak 14eko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– GARBANTZUAK ITSAS SAPOAZ

– ARRAIN ZOPA

– BAKALAU BRANDADAZ BETETAKO KALABAZIN RABIOLIAK

– ILAR ETA HABAK ARRAULTZAREKIN

– IZOKIN, AHUNTZ GAZTA ETA MANDARINAZKO ENTSALADA

OLAGARRO ETA BARAZKIEN RISOTO FALTSUA

-PASTA FRESKOA BEGIHAUNDIEKIN

 

BIGARREN PLATERAK

 

– BILDOTS MENESTRA

-TXAHAL MASAILA SALTSAN 

– PLUMA IBERIARRA  PLANTXAN BERE HIRUGIARRAZ

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN

– TXIPIROIAK TINTAN

– LEGATZ MASAILA SALTSA BERDE ETA MUSKUILUEKIN

 

POSTREAK

–  KREMAZ BETETAKO  HOSTOREA

– GAZTA TARTA

– FRUTA MAZEDONIA

– FLANA HELATUAZ

– YOGUR ETA SAGAR MOUSSEA 

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREZIOA: 28 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú del 14de Enero del 2022

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

– GARBANZOS CON RAPE

–  HABITAS Y GUISANTES CON HUEVO ESCALFADO 

– SOPA DE PESCADO

– RAVIOLI DE CALABACIN RELLENO DE BRANDADA DE BACALAO

– ENSALADA DE SALMON AHUMADO, QUESO DE CABRA Y MANDARINA 

-PASTA FRESKA CON BEGIHAUNDIS

-FALSO RISOTTO DE PULPO Y VERDURAS

SEGUNDOS PLATOS

– MENESTRA DE  CORDERO

–  PLUMA IBÉRICA A LA PLANCHA CON SU PAPADA

-CARRILLERA DE TERNERA CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA

– TXIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ

– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS

-CARRILLERA DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON MEJILLONES DE ROCA

POSTRES

– TARTA DE QUESO

– MILHOJAS DE CREMA 

– FLAN CON HELADO

– MACEDONIA CON HELADO

– MOUSSE DE YOGUR CON MANZANA 

BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 28 €