+34 943 71 18 81 arteaga@arteagalandetxea.com

 

2021 eko Abenduak 3 eko menua

  HASTEKO…  

                       ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– BABA GORRIAK  AZA ETA SAKRAMENTUEKIN

– POTXAK BAKAILAUAKIN

– BARAZKI SALTIATUAK PERRETXIKOEKIN

– ARRAIN ZOPA

– ITSASKIEKIN BETETAKO KALABAZIÑAK

–  PASTA FRESKOA BOLOGNESA

– FOIE ETA AHATE ENTSALADA 

 

BIGARREN PLATERAK

 

– ENTREKOTA PLANTXAN

– HAZUR BARIKO TXERRIHANKA FRIJITUAK BIZKAINA SALTSAZ

  –  HAMBURGESA EKOLOGIKOA BRIOCHE OGIAREKIN

– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN FOIE ETA PATATA APARRAKIN

– BEGIHAUNDIAK TINTAN ARROZAKIN

– LEGATZ FRIJITUA PIPER BERDEEKIN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN 

 

POSTREAK

– GAZTA TARTA

–  GOXUA

– FLANA HELATUAZ

– YOGUR MOUSSEA SAGAR KONPOTAZ

– ARROZESNE TORRIJAK

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREZIOA: 28 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú del 3 de Diciembre de 2021

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

– ALUBIA ROJA CON SACRAMENTOS Y BERZA

– POCHAS CON BACALAO

–  VERDURAS SALTEADAS CON SETAS

– SOPA DE PESCADO

– CALABACINES RELLENOS DE MARISCO

– PASTA FRESCA BOLOGNESA

– ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO Y FOIE

SEGUNDOS PLATOS

– ENTRECOT A LA PLANCHA

– MANITAS DE CERDO DESHUESADAS Y REBOZADAS SOBRE VIZCAÍNA

– HAMBURGUESA ECOLÓGICA CON SU PAN BRIOCHE

– CARRILLERAS DE TERNERA CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA

– BEGIHAUNDIS EN SU TINTA CON ARROZ

– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS

– MERLUZA REBOZADA CON PIMIENTOS

POSTRES

– TARTA DE QUESO

– GOXUA

– FLAN CON HELADO

– MOUSSE DE YOGUR CON COMPOTA DE MANZANA

– TORRIJA DE ARROZ CON LECHE

BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 28 €