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2021 eko Uztailak 27 ko menua

 

  HASTEKO…  

                 IBERIKO KROKETA

 LEHENGOKOAK

–  ARRAIN ZOPA

– POTXAK

– URDAIAZPIKO TA FOIEKIN SALTIATUTAKO ETXEKO LEKAK

–  AHATE ETA SAGAR RAVIOLIAK

– BAKAILAUAZ  BETETAKO ALBERJINAK

– BOKEROI ENTSALADA

 

BIGARREN PLATERAK

 

– ENTREKOTA PLANTXAN 

– TXAHAL KARRILERAK FOIE ETA PATATA APARRAZ

–  TXERRI SAIESKIA TENPERATURA BAXUAN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN

– HEGALUZEA PLANTXAN KIPULAKIN

– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN

 

POSTREAK

 

–  FLANA IZOZKIAZ

–  SAGAR ETA GAZTA MOUSSEA

– MELOIA YOGUR KREMAZ

– GAZTA TA GAILETA TARTA 

– INTXAUR ETA MASPASA TARTA

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREZIOA: 28 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Menú del 23 de Julio de 2021

DE APERITIVO…

CROQUETA DE IBÉRICO

 ENTRANTES

– SOPA DE PESCADO

– POCHAS

– VAINAS DE CASA SALTEADAS CON FOIE Y JAMÓN

– RAVIOLIS DE PATO Y  MANZANA

– BERENJENAS RELLENAS DE BACALAO

-ENSALADA DE BOQUERONES

SEGUNDOS PLATOS

– CARRILLERAS DE TERNERA CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA

  – ENTRECOT PREMIUM A LA PLANCHA

– COSTILLAR DE CERDO ASADO A BAJA TEMPERATURA

– BONITO A LA PLANCHA CON CEBOLLA POCHADA

– CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ

– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS

POSTRES

– FLAN CON HELADO

– TARTA DE QUESO Y GALLETA

– MOUSSE DE QUESO Y MANZANA

– MELÓN CON CREMA DE YOGUR

– TARTA DE NUECES CON PASAS

BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO, CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 28 €