2023ko irailak 22eko menua
HASTEKO…
ETXEKO APERITIBOA
LEHENGOKOAK
– GARBANTZUAK ZERBA TA SAKRAMENTUEKIN
– BARAZKI SALTIATUAK URDAIAZPIKOAREKIN
– ARRAIN ZOPA
– MEJILLOIEN RISOTTO FALTSUA
– ITSASKI TA ARRAINAN KANELOIAK
– HEGALUZE PASTELA MARMITAKO KREMAZ
– AHATE MOLLEJATXO TA SAGAR ENTSALADA
BIGARREN PLATERAK
– TRIPAKIAK
– ENTREKOTA PLANTXAN
– TXERRI KARRILERAK SALTSAN, FOIE TA PATATA PUREAZ
– LEGATZ FRIJITUA PIKILLOEKIN
– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN
– HEGALUZEA PLANTXAN FRITADAZ
POSTREAK
– FLANA
– PARIS BREST
– CHEESECAKE
– FLOGNARD
– KATALAN KREMA
– KAFE PUDINA
– HIBISCUS TA MARRUBI SOPA HOTZA TXOKOLATE TXURI HELATUAZ
– TXOKOLATE MOUSSEA
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 29 €
Menú del
22 de septiembre de 2023
DE APERITIVO…
APERITIVO DE LA CASA
ENTRANTES
– GARBANZOS CON SACRAMENTOS Y ACELGAS
– SOPA DE PESCADO
– VERDURAS SALTEADAS CON JAMÓN
– CANELONES DE PESCADO Y MARISCO
– FALSO RISOTTO DE MEJILLONES DE ROCA
– PASTEL DE BONITO CON CREMA DE MARMITAKO
– ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO Y MANZANA
SEGUNDOS PLATOS
– CARRILLERAS DE CERDO CON PURÉ DE PATATA Y FOIE
– ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATAS
– CALLOS Y MORROS A LA VIZCAÍNA
– BONITO A LA PLANCHA SOBRE FRITADA
– CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ
– MERLUZA REBOZADA CON PIQUILLOS
POSTRES
– PARIS BREST
– CHEESECAKE
– MOUSSE DE CHOCOLATE
– CREMA CATALANA
– PUDING DE CAFÉ
– FLOGNARD DE MANZANA
– SOPA DE HIBISCUS Y FRESAS CON HELADO DE CHOCO BLANCO
– FLAN
BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.
PRECIO: 29 €