2022 ko maiatzak 12ko menua
HASTEKO…
ETXEKO APERITIBOA
LEHENGOKOAK
– ARRAIN ZOPA
– BABA GORRIA SAKRAMENTUEKIN
– IBERIKO TA PIPER GORRIZ BETETAKO PORRUAK
– BARAZKI MENESTRA
– TXAHAL TA PERRETXIKKOEN RISOTTO FALTSUA
– OILASKO ENTSALADA YOGUR TA SAGARRAN SALTSAZ
– AHATE MOLLEJATXO TA FOIE ENTSALADA
– PENKAK NAPARRA ESTILORA
BIGARREN PLATERAK
– BEDOÑAKO TXAHALAN XERRA PLANTAN
– OKELA TA PERRETXIKOZ BETETAKO PIPERRAK
– ALBONDIGAK SALTSAN FOIE TA PATATA PUREAZ
– AHATE MAGRETA PLANTXAN HIRUGIARRAZ
– LEGATZ FRIJITUA PIKILLOEKIN
– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN
– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN
POSTREAK
– TXOKOLATE MOUSSE-A
– GATZATUA
– GAZTA TARTA
– FLANA HELATUAZ
– ARROZESNEA
– YOGUR GREKOA FRUITU GORRIEKIN
– NARANJA TA LIMOI MOUSSE-A
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 28 €
A Menú del 12 de mayo del 2022
DE APERITIVO…
APERITIVO DE LA CASA
ENTRANTES
– SOPA DE PESCADO
– ALUBIA ROJA CON SACRAMENTOS
– MENESTRA DE VERDURAS
– FALSO RISOTTO DE TERNERA Y SETAS
– PUERROS RELLENOS DE IBÉRICO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
– ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE YOGUR Y MANZANA
– ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO Y MANZANA
– PENCAS A LA NAVARRA
SEGUNDOS PLATOS
– FILETE DE BABILLA DE TERNERA DE BEDOÑA
– MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON SU VELO DE PANCETA
– PIMIENTOS RELLENOS DE TERNERA Y SETAS
– ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA
– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS
– MERLUZA REBOZADA CON PIQUILLO
– CHIPIS EN SU TINTA CON ARROZ
POSTRES
– MOUSSE DE CHOCOLATE
– CUAJADA DE GARAGARZA
– TARTA DE QUESO
– FLAN CON HELADO
– ARROZ CON LECHE CON ESPUMA CARAMELIZADA
– MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN
– YOGUR GRIEGO CON FRUTOS ROJOS
BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.
PRECIO: 28 €