2024ko Uztailak 26ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– ARRAIN ZOPA

– GARBANTZUAK BAKAILAUAZ

– BARAZKI SALTIATUAK URDAIAZPIKOAZ

– PERRETXIKO TA ETXEKO ZERBEN NAHASKIA

– KARBONARA RISOTTO FALTSUA

–  TXAHAL LASAGNA

– AHATE TA SAGARRAN ENTSALADA

 

BIGARREN PLATERAK

 

– SEKRETO IBERIARRA PLANTXAN

– ENTREKOTA PLANTXAN

– OILASKOA SALTSAN

– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN

– BAKAILAUA PIPERRADAN KOKOTXAKIN

– ERROBAILO FRIJITUA PIKILLOEKIN

– TXIPIROIAK PLANTXAN BERE TINTA GAINEAN

POSTREAK

– DULCE DE LECHE MOUSSEA

– GAZTA TARTA

– KERIXA ZOPA

– CHANTILLY TA MUGURDI ECLAIR

– PANNACOTTA

– GOXUA

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 32 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Menú del 

25 de Julio del 2024

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

–  VERDURAS SALTEADAS CON JAMÒN 

– GARBANZOS CON BACALAO

– SOPA DE PESCADO

– REVUELTO DE ACELGAS Y SHIITAKE

– FALSO RISOTTO A LA CARBONARA

– LASAGNA DE TERNERA

– ENSALADA DE PATO Y MANZANA

SEGUNDOS PLATOS

– ENTRECOT

– CARRILLERAS EN SALSA

– SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA

– POLLO DE CASERÍO EN SALSA

– BACALAO EN PIPERRADA CON SU KOKOTXA

– RODABALLO REBOZADO CON PIQUILLOS

– CHIPIS A LA PLANCHA SOBRE SU TINTA

POSTRES

–  MOUSSE DE DULCE DE LECHE

– TARTA DE QUESO

– SOPA DE CEREZA

– PANNACOTTA

– ÉCLAIR DE FRAMBUESA Y CHANTILLY

– GOXUA

 BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 32 €