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2022 ko maiatzak 12ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– ARRAIN ZOPA

–  BABA GORRIA SAKRAMENTUEKIN

– IBERIKO TA PIPER GORRIZ BETETAKO PORRUAK

– BARAZKI MENESTRA

– TXAHAL TA PERRETXIKKOEN RISOTTO FALTSUA

– OILASKO ENTSALADA YOGUR TA SAGARRAN SALTSAZ

– AHATE MOLLEJATXO TA FOIE ENTSALADA

– PENKAK NAPARRA ESTILORA

 

BIGARREN PLATERAK

 

– BEDOÑAKO TXAHALAN XERRA PLANTAN

– OKELA TA PERRETXIKOZ BETETAKO PIPERRAK 

– ALBONDIGAK SALTSAN FOIE TA PATATA PUREAZ

– AHATE MAGRETA PLANTXAN HIRUGIARRAZ

– LEGATZ FRIJITUA PIKILLOEKIN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN

– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN

 

POSTREAK

– TXOKOLATE MOUSSE-A

– GATZATUA

– GAZTA TARTA 

– FLANA HELATUAZ

– ARROZESNEA

– YOGUR GREKOA FRUITU GORRIEKIN

– NARANJA TA LIMOI MOUSSE-A

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, ALBARIÑO EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREZIOA: 28 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Menú del 12 de mayo del 2022

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

– SOPA DE PESCADO

– ALUBIA ROJA CON SACRAMENTOS

– MENESTRA DE VERDURAS

– FALSO RISOTTO DE TERNERA Y SETAS

– PUERROS RELLENOS DE IBÉRICO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

– ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE YOGUR Y MANZANA

– ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO Y MANZANA

– PENCAS A LA NAVARRA

SEGUNDOS PLATOS

– FILETE DE BABILLA DE  TERNERA DE BEDOÑA 

– MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON SU VELO DE PANCETA

– PIMIENTOS RELLENOS DE TERNERA Y SETAS

– ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA CON FOIE Y ESPUMA DE PATATA

– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS

– MERLUZA REBOZADA CON PIQUILLO

– CHIPIS EN SU TINTA CON ARROZ

POSTRES

– MOUSSE DE CHOCOLATE 

– CUAJADA DE GARAGARZA

– TARTA DE QUESO

–  FLAN CON HELADO

– ARROZ CON LECHE CON ESPUMA CARAMELIZADA

– MOUSSE DE NARANJA Y LIMÓN

– YOGUR GRIEGO CON FRUTOS ROJOS

BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS ALBARIÑO O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 28 €