2023ko Ekainak 9ko menua
HASTEKO…
ETXEKO APERITIBOA
LEHENGOKOAK
– POTXAK GALEPERRAKIN
– ITSASKIEZ BETETAKO KALABAZIÑAK
– ARRAIN ZOPA
– TXAHAL KANELOIAK
– LEKA SALTIATUAK ARRAUTZA GORRINGO TA URDAIAZPIKOAZ
– PERRETXIKO TA BERAKATZ FRESKO PASTELA
– ZEZINA TA GAZTA ENTSALADA
BIGARREN PLATERAK
– OREINA PLANTXAN ALMENDREKIN
– ALBONDIGAK SALTSAN PATATA PURE TA FOIEKIN
– TXARRIHANKA REBOZAUAK SALTSAN
– BAKAILAUA PILPILEAN BERE KOKOTXAKIN
– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN
– ANTXOA FRIJITUAK PIKILLOEKIN
POSTREAK
– ZITRIKOEN MOUSSEA
– GAZTA TARTA
– KAFE PUDINA
– PARIS BREST
– BROWNIE
– KAKAO LURRA
– PANNACOTTA
– FLANA
– GOXUA
– GATZATUA
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 29 €
Menú del
9 de Junio de 2023
DE APERITIVO…
APERITIVO DE LA CASA
ENTRANTES
– POCHAS CON CODORNIZ
– CALABACINES RELLENOS DE MARISCO
– SOPA DE PESCADO
– VAINAS SALTEADAS CON YEMA Y JAMÓN
– CANELONES DE TERNERA
– PASTEL DE SETAS Y AJOS TIERNOS
– ENSALADA DE CECINA Y QUESO
SEGUNDOS PLATOS
– LOMO DE CIERVO A LA PLANCHA CON ALMENDRA TOSTADA
– ALBÓNDIGAS EN SALSA CON FOIE Y PURÉ DE PATATA
– MANITAS DE CERDO REBOZADAS Y TRUFADAS CON SALSA
– BACALAO AL PILPIL CON SU KOKOTXA
– CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ
– ANCHOAS REBOZADAS CON PIQUILLOS
POSTRES
– MOUSSE DE CÍTRICOS CON CREMA DE LIMÓN
– FLAN
– CUAJADA
– PARIS BREST
– TIERRA DE CACAO
– TARTA DE QUESO
– GOXUA
– PANNACOTTA
– PUDING DE CAFÉ
– BROWNIE
BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.
PRECIO: 29 €