2024ko Irailak 10ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– LENTEJAK SAKRAMENTUEKIN

– BARAZKI SALTIATUAK GORRINGO TA  URDAIAZPIKOAZ

– ZURRUKUTUNA

– IBERIKOZ BETETAKO PENKAK URDAIAZPIKO SALTSAZ

– PERRETXIKO TA OTARRAINSKEN RISOTTO FALTSUA

–  TXAHAL KANELOIAK

– ETXEKO TOMATE TA BRIE ENTSALADA

 

BIGARREN PLATERAK

 

– AHATE KONFITA LABAN

– ENTREKOTA PLANTXAN

– TXERRI HANKA TRUFATU TA REBOZATUAK

– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXAKIN

-LEGATZ FRIJITUA PIPERREKIN

– IZOKINA PLANTXAN

POSTREAK

– YOGUR TA FRUTU TROPIKALEN MOUSSEA

– KATALAN KREMA

– PLATANO TA KAKAHUETE FLOGNARD

– TIRAMISÚ

– FLANA

– LIMOI TARTA

– PIKU TA INTXAUR TOSTA

– KAKAO LURRA 

– PANNACOTTA

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 32 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Menú del 10 de setiembre del 2024

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

–  LENTEJAS CON SACRAMENTOS

– VERDURAS SALTEADAS CON JAMÓN Y YEMA

– CANELONES DE TERNERA

– ZURRUKUTUNA

– FALSO RISOTTO DE SETAS Y LANGOSTINOS

– PENCAS RELLENAS DE IBÉRICO 

– ENSALADA DE TOMATE DE CASA Y BRIE

SEGUNDOS PLATOS

– CONFIT DE PATO AL HORNO

– CARRILLERAS EN SALSA

– MANITAS TRUFADAS Y REBOZADAS

-ENTRECOT PLANCHA

– BACALAO AL PILPIL CON SU KOKOTXA

– MERLUZA FRITA CON PIQUILLOS

– SALMÓN PLANCHA 

POSTRES

–  MOUSSE DE YOGUR Y FRUTAS TROPICALES

– TIRAMISÚ

– FLAN

– CREMA CATALANA

– TARTA DE LIMÓN

– TIERRA DE CACAO

– PANNACOTTA

– FLOGNARD DE PLÁTANO Y CACAHUETES

– TOSTA DE HIGOS Y NUECES

 BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 32 €