2024ko Urriak 18ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

– GARBANTZUAK SAKRAMENTU TA AZAKIN

– VEIRA TA ITSASKI KANELOIAK

– IDARRAK TA BABA BALTZAK GORRINGOAZ

– KARBONARA RISOTTO FALTSUA

– ETXEKO ZERBA TA SHIITAKE NAHASKIA HIRUGIARRAZ

– ARRAIN ZOPA

–  TXIPIROI ENTSALADA EPELA

 

BIGARREN PLATERAK

 

– IBERIAR SEKRETUA PLANTXAN

–  AHATE KONFITA LABAN

– TXAHAL TRIPAKIAK TA MUTURRAK BIZKAINA ERARA

– ENTREKOTA

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXAKIN

– IZOKINA PLANTXAN KIPULA KREMAZ

– TXIPIAK PLANTXAN

POSTREAK

– GAZTA TARTA PIKUEKIN

– KATALAN KREMA

– YOGUR TA FRUITU GORRIEN MOUSSEA

– FLANA

– KAFE PUDINA

– KINDER

– MARRUBI TA NATA ROLLITOA

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 32 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Menú del 18 Octubre del 2024

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

–  GARBANZOS CON SACRAMENTOS Y  BERZA

– GUISANTES Y HABITAS CON SETAS Y YEMA

– SOPA DE PESCADO

– REVUELTO DE ACELGAS, SHIITAKE Y PANCETA

– FALSO RISOTTO CARBONARA

– CANELONES DE VIEIRA Y  MARISCO

– ENSALADA TEMPLADA DE CHIPIS

SEGUNDOS PLATOS

– CALLOS Y MORROS A LA VIZCAÍNA

– SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA

– ENTRECOT A LA PLANCHA

– CONFIT DE PATO

– BACALAO AL PILPIL CON SU KOKOTXA

– SALMÓN PLANCHA CON CREMA DE CEBOLLA

– CHIPIS A LA PLANCHA

POSTRES

– CREMA CATALANA

– FLAN

– PUDING DE CAFÉ

– TARTA DE QUESO

– MOUSSE DE YOGUR GRIEGO Y FRUTOS ROJOS

– ROLLITO DE FRESAS Y NATA

– KINDER

 BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 32 €