2025ko Martxoak 21ko menua
HASTEKO…
ETXEKO APERITIBOA
LEHENGOKOAK
– BABA GORRIAK AZA TA SAKRAMENTUEKIN
– KARRILEREN RISOTTO FALTSUA
– BARAZKI SALTIATUAK ARRAUTZA EGOSI TA URDAIAZPIKOAZ
BIGARREN PLATERAK
– LUPIA PLANTXAN AGUAKATE KREMAZ
– TXIPIROIAK PLANTAN BERE TINTA GAINEAN
– TXAHAL KARRILERAK SALTSAN FOIE TA PATATA PUREAZ
POSTREAK
– YOGUR GREKO MOUSSEA, ZITRIKOAK
– KAFE PUDINA
– PANNACOTTA , FRUITU GORRIAK
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 33 €
Menú del día 21 de marzo de 2025
DE ENTRANTE…
APERITIVO DE LA CASA
PRIMEROS
– ALUBIA ROJA CON SACRAMENTOS Y BERZA
– FALSO RISOTTO DE CARRILLERAS
– VERDURAS SALTEADAS CON HUEVO POCHÉ Y JAMÓN
SEGUNDOS
– LUBINA A LA PLANCHA CON CREMA DE AGUACATE
– CHIPIS PLANCHA SOBRE SU TINTA
– CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA CON PURÉ DE PATATA Y FOIE
POSTRES
– PANNACOTTA, FRUTOS ROJOS
– PUDING DE CAFÉ
– MOUSSE DE YOGUR GRIEGO, CÍTRICOS
BEBIDAS: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PRECIO: 33 €