2023ko Martxoak 17ko menua
HASTEKO…
ETXEKO APERITIBOA
LEHENGOKOAK
– ZURRUKUTUNA
– POTXAK GALEPERRAKIN
– LEKA SALTIATUAK ARRAUTZA GORRINGO TA URDAIAZPIKOAZ
– PASTA NAPOLITANA OTARRAINSKEKIN
– BEXAMELA TA URDAIAZPIKOAZ BETETAKO PENKAK
– TXIPIROI SALPIKOI ENTSALADA
– AHATE MOLLEJATXO, SAGAR TA URDAIAZPIKO ENTSALADA
BIGARREN PLATERAK
– ENTREKOTA PLANTXAN
– TXARRIHANKA TRUFATU TA REBOZAUAK
– TXERRI SEKRETUA PLANTXAN PERRETXIKOEKIN
– TXIPIROIA PLANTXAN KIPULAKIN
– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXEKIN
– LEGATZ FRIJITUA PIPERREKIN
POSTREAK
– ARROZESNEA
-SAGAR HOSTOREA
– FLANA HELAUAZ
– KAFE PUDINA
– LIMOI MOUSSEA
– GATZATUA
– SWISS ROLL, PRALINÉ ETA KAKAO
EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA ETA URA.
PREZIOA: 29 €
Menú del
17 de marzo de 2023
DE APERITIVO…
APERITIVO DE LA CASA
ENTRANTES
– POCHAS CON CODORNIZ
– VAINAS SALTEADAS CON YEMA Y JAMÓN
– ZURRUKUTUNA
– PASTA NAPOLITANA CON LANGOSTINOS
– PENCAS RELLENAS DE BECHAMEL E IBÉRICO
-ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO, MANZANA Y JAMÓN
– ENSALADA DE SALPICÓN DE CHIPIRÓN
SEGUNDOS PLATOS
– ENTRECOT A LA PLANCHA
– MANITAS DE CERDO DESHUESADAS, TRUFADAS Y REBOZADAS CON SALSA
– SECRETO DE CERDO A LA PLANCHA CON SETAS
– CHIPIRÓN A LA PLANCHA SOBRE CEBOLLA POCHADA
– BACALAO AL PILPIL CON KOKOTXAS
– MERLUZA FRITA CON PIQUILLOS
POSTRES
– FLAN CON HELADO
– PUDING DE CAFÉ
– HOJALDRE DE MANZANA
– MOUSSE DE LIMÓN
– ARROZ CON LECHE
– CUAJADA DE CASA
– SWISS ROLL DE CACAO Y PRALINÉ
BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.
PRECIO: 29 €