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2024ko Martxoak  27ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

–  GARBANTZUAK SAKRAMENTUEKIN

– ARRAIN ZOPA

– OLAGARRO RISOTTO FALTSUA

– BARAZKI SALTIATUAK PERRETXIKO TA HIRUGIARRAZ

– BAKAILAU TA ITSASKIEZ BETETAKO KALABAZIÑAK

– ZERBA, HIRUGIAR TA OTARRAINSKEN NAHASKIA

– TXAHAL LASAGNA

– AHUNTZ GAZTA, IZOKIN TA FRUITU LEHOR ENTSALADA

 

BIGARREN PLATERAK

 

–  MUTURRAK BIZKAINA ERARA

– TXAHAL KARRILERAK FOIE TA PATATA PUREAZ

– AHATE KONFITA LABAN

– ENTREKOTA PLANTXAN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXAKIN

– LEGATZ FRIJITUA PIPERREKIN

– TXIPIROIAK TINTAN ARROZAKIN

POSTREAK

– FLANA

– GAZTA TARTA

– KATALAN KREMA

– TXOKOLATE MOUSSEA

– TIRAMISÚ

– SAGAR HOSTOREA

– GOXUA

– SWISS ROLL

– GAILETA CHANTILLY ETA FRUITU GORRIAK

– KAFE PUDINA

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 32 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú del 

27 de Marzo del 2024

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

– GARBANZOS CON SACRAMENTOS

– SOPA DE PESCADO

– FALSO RISOTTO DE PULPO

– VERDURAS SALTEADAS CON PANCETA Y SETAS

– CALABACINES RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO

– LASAGNA DE TERNERA

– REVUELTO DE ACELGAS, PANCETA Y LANGOSTINOS

– ENSALADA DE QUESO DE CABRA, SALMÓN Y FRUTOS SECOS

SEGUNDOS PLATOS

–  MORROS DE TERNERA A LA VIZCAÍNA

– CONFIT DE PATO AL HORNO

– ENTRECOT A LA PLANCHA

– CARRILLERAS DE TERNERA CON FOIE Y PURÉ DE PATATA

– CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ

– MERLUZA REBOZADA CON PIMIENTOS

– BACALAO AL PILPIL CON SU KOKOTXA

POSTRES

– TARTA DE QUESO

– GOXUA

– CREMA CATALANA

– SWISS ROLL

– PUDING DE CAFÉ

– FLAN

– MOUSSE DE CHOCOLATE

– HOJALDRE DE MANZANA

– GALLETA CON CHANTILLY Y FRUTOS ROJOS

– TIRAMISÚ

 BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 32 €