2024ko Apirilak  30ko menua

   HASTEKO…  

                      ETXEKO APERITIBOA

 LEHENGOKOAK

–  BABA GORRIAK SAKRAMENTUEKIN

– ARRAIN ZOPA

– TXAHAL LASAGNA

– IDARRAK TA ALKATXOFAK ARRAUTZA EGOSIAZ

– OLAGARRO RISOTTO FALTSUA

– BAKAILAU TA ITSASKIEZ BETETAKO KALABAZIÑAK

– AHATE MOLLEJATXO TA SAGARRAN ENTSALADA

 

BIGARREN PLATERAK

 

–  TRIPAKIAK TA MUTURRAK BIZKAINA ERARA

– TXAHAL ALBONDIGAK SALTSAN FOIE TA PATATA PUREAZ

– AHATE KONFITA LABAN

– ARRAUTZA FRIJITUA TXULETA PUNTEKIN

– BAKAILAUA PILPILEAN KOKOTXAKIN

– LEGATZ FRIJITUA PIPERREKIN

– TXIPIROIAK PLANTXAN PIPERRADAZ

POSTREAK

– FLANA

– GAZTA TARTA

– YOGUR MOUSSEA ZITRIKOEKIN

– KAKAO LURRA

– ARROZESNEA

– MAKATZ TATIN

– FRUITU GORRIEN SOPA HELATUAZ

– SWISS ROLL TROPIKAL

– PARIS BREST

– KAFE PUDINA

 

 

EDARIAK: ARABAR ERRIOXAKO KRIANTZA, CHARDONNAY EDO VERDEJO TXURIAK, ARDO GORRIA  ETA URA.

PREZIOA: 32 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú del 

30 de ABRIL del 2024

DE APERITIVO…

APERITIVO DE LA CASA

 ENTRANTES

– ALUBIA ROJA CON SACRAMENTOS

– SOPA DE PESCADO

– LASAGNA DE TERNERA

– GUISANTES Y ALCACHOFAS CON YEMA

– CALABACINES RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO

– FALSO RISOTTO DE PULPO

– ENSALADA DE MOLLEJITAS DE PATO Y MANZANA

SEGUNDOS PLATOS

–  CALLOS Y MORROS DE TERNERA A LA VIZCAÍNA

-ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA CON FOIE Y PURÉ DE PATATA

– CONFIT DE PATO ASADO AL HORNO

– PUNTAS DE TXULETA CON HUEVO FRITO Y PATATAS

– CHIPIS PLANCHA CON PIPERRADA

– MERLUZA REBOZADA CON PIMIENTOS

– BACALAO AL PILPIL CON SU KOKOTXA

POSTRES

– TARTA DE QUESO

– MOUSSE DE YOGUR CON CÍTRICOS

– TIERRA DE CACAO

– PUDING DE CAFÉ

– FLAN

– PARIS BREST

– TATIN DE PERA

– ARROZ CON LECHE

– SWISS ROLL

– SOPA DE FRUTOS ROJOS CON HELADO

 BEBIDAS: VINO CRIANZA DE RIOJA ALAVESA, BLANCOS CHARDONNAY O VERDEJO A ELEGIR, VINO ROSADO Y AGUA.

PRECIO: 32 €